新年------串起又串落的回忆

在声声的贺年祝岁中，一再勾起很多儿时及少年时的新年回忆。
我妈妈是一位很传统的女性，她主张男主外，女主内，所以禁止我们这几位儿子走进厨房，只有过年过节才”恩”许我们做年糕（磨米而已）及做蛋糕（捣拌鸡蛋而已）。
只有在做鸡蛋卷(Kuih Kapit)、烘小蛋糕( Kuih bahulu) ，炸”蜜蜂窠”(Kuih Ros)才会让我们全程参与，这些糕点的制造过程很繁杂，又耗时耗力，再上因左右邻居都是合伙一起烘制过年糕饼，份量很大，一开动就是七八个小时。
一般上男生都是笨手笨脚，在开始卷热腾腾的鸡蛋卷时往往是手忙脚乱，”险象环生”，常常引发一连串的笑骂声。而女生因心细手巧反应敏捷，卷起鸡蛋卷更是得心应手。男生也并非一无是处，至少男生们胜在”皮厚”；不怕烫，在经过连番失败后也勉强可以跟得上节拍，作出一番”贡献”。
我怀念的是我们兄弟姐妹们跟妈妈；以及邻居们在院子里团团围在炭炉边一起做鸡蛋卷、烘小蛋糕，炸”蜜蜂窠”的时光，那一幕热烘烘，嘻嘻哈哈的，充满喜庆的喧嚷片段，令人深深怀念，那些笑声至今我似乎依稀还可以听见，那热烘烘炭炉至今我似乎依稀还可以感受到。
随着社会的变迁，现代的人都很忙碌，根本腾不出时间去做应节的糕饼，大多数人都是去市场随手购买年货过年应节，所以现在的孩童就少了这一份与大伙儿一起合作做糕点过年的情趣。（很遗憾亦很无奈）
现在当我偶尔在超市看到摆卖的小蛋糕，”蜜蜂窠”和鸡蛋卷时，脑海里不禁又回溯那一段灿烂的日子。